Esta es una buena noticia para el sector olivarero mundial. Según datos del Consejo Oleícola Internacional, el consumo de aceite de oliva ha crecido a un ritmo superior al de la producción en las últimas tres campañas (2019/20, 2020/21 y 2021/22). Alcanzaría aproximadamente las 3.215.000 toneladas este año (dato no definitivo).

Esta es la primera vez que se observa una tendencia de este tipo durante tres campañas consecutivas. Este desarrollo coincidió con los dos años de la pandemia. “El aumento del consumo es positivo”, dijo el director ejecutivo Abdellatif Ghedira en una nota publicada recientemente. 

“Muestra cómo el consumo refleja los cambios en el estilo de vida del consumidor. El Covid-19 ha cambiado nuestro comportamiento y los consumidores han orientado sus compras hacia productos de mayor calidad, lo que también ha supuesto un aumento del valor del comercio a nivel global”.

Abdellatif Ghedira (Director Ejectivo del COI)

Según las previsiones de producción de los países miembros compiladas por la Secretaría Ejecutiva del COI, se espera que la producción mundial de aceite de oliva en la campaña actual (2021/22) alcance casi las 3.100.000 toneladas , una ligera disminución con respecto a las dos campañas anteriores. Sin embargo, el consumo, aunque estable en general en las dos últimas campañas, no se ha visto afectado por este ligero descenso de la producción.

También hay un ligero aumento en las importaciones en 2021/22, que se espera que alcancen las 1.211.000 toneladas, y un aumento en las exportaciones, de 1.100.000 toneladas en 2020/21 a 1.189.000 toneladas este año.

Estados Unidos y la UE aportan casi el 50% de las importaciones mundiales de aceite de oliva, con un 34% y un 15% respectivamente, mientras que Brasil con un 9%, Japón y Canadá con un 5% respectivamente, China con un 4%, Australia y Rusia con un 3% cada uno y México con el 2%, aportan el 20% del comercio.

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Fuente: COI