Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

Noticias de actualidad

30 Sep 2021
Andalucía debe invertir en optimizar sus olivares con el objetivo de conservar su competencia a nivel nacional e internacional, y para ello debe optar por una transformación del olivar hacia cultivos intensivos, irrigados, sostenibles y más eficientes que los cultivos tradicionales.
24 Sep 2021
Como sabemos, la dieta mediterránea suele mencionarse como una forma de alimentación ideal. Y el al aceite de oliva es una fuente de polifenoles, que actúan sobre el estrés oxidativo.
21 Sep 2021
Resulta que el cultivo de los frutales que proporcionan el "oro verde", como se llama al aceite de oliva, sirve de base para el sostenimiento de un gran bosque, muy próximo genéticamente al autóctono del mediterráneo original que soporta las poblaciones ornitológicas de más de un centenar de especies de aves.
08 Sep 2021
El mercado de aceite de oliva en India es relativamente pequeño y está en una fase inicial de desarrollo, al ser completamente ajeno a la tradición culinaria india.