Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

Noticias de actualidad

18 May 2022
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, lanza su guía oficial en la que reúne los mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra, esta vez en formato online y de acceso gratuito. La Guía permite al usuario buscar los mejores AOVEs de cooperativa, productor y envasador. Además, incluye las "Estrellas ESAO", un símil a las estrellas Michelín aplicadas al mundo del AOVE.
17 May 2022
La muestra ha acogido a casi un centenar de empresas e instituciones del panorama nacional con la participación de nueve comunidades autónomas: Andalucía, Aragón, Castilla La Mancha, Cataluña, Galicia, Madrid, País Vasco, Navarra y Comunidad Valenciana. En cuanto a la representación internacional, han estado presentes firmas procedentes de Portugal, Italia, Estados Unidos, Marruecos, Argelia, Chile, Turquía y Perú han intervenido este 2022.
06 May 2022
Una Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen, el modelo dietético que reduce en mayor medida el riesgo de aparición de nuevos eventos cardiovasculares. Así lo confirma el estudio CORDIOPREV, el ensayo realizado hasta el momento de intervención dietética con Dieta Mediterránea en prevención secundaria a largo plazo
25 Abr 2022
Vinculados a la producción de aceite ecológico desde hace ya casi 20 años, desde LA Organic, para la que Starck creó su conocido envase, decidieron dar un paso más y tratar de poner en marcha un proyecto para impulsar el conocimiento internacional del llamado oro líquido del que España es el principal productor mundial.
20 Abr 2022
El decálogo de la Fundación Dieta Mediterránea comienza con utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Como segundo punto, consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres, champiñones, hortalizas, frutos secos... Son la principal fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra de esta dieta y aportan una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir cinco raciones de fruta y verdura a diario.