Blog y actualidad - Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

19 Oct 2021

Alimentación, diabetes y obesidad, la tormenta perfecta de la dieta personalizada

La forma de comer actual favorece el desarrollo de graves problemas metabólicos. La solución no está en regímenes milagrosos, sino en el patrón mediterráneo adaptado a cada individuo y que está respaldado por la evidencia científica

04 Oct 2021

El sector del aceite de oliva demanda digitalización para elevar las ventas

Las empresas del sector del aceite de oliva han afirmado este viernes que la principal prioridad de la transformación digital es elevar las ventas y el consumo mundial de este alimento.

30 Sep 2021

Más de la mitad de los olivos de Sevilla es ya un olivar moderno

Andalucía debe invertir en optimizar sus olivares con el objetivo de conservar su competencia a nivel nacional e internacional, y para ello debe optar por una transformación del olivar hacia cultivos intensivos, irrigados, sostenibles y más eficientes que los cultivos tradicionales.

28 Sep 2021

La calificación del índice Med recientemente propuesta busca superar el Nutri-Score y el Nutrinform

El sistema de etiquetado ideado en Bari utiliza una pirámide para mostrar cuántas porciones se incluyen en el paquete etiquetado, cuánta actividad física se requiere para compensar la energía proporcionada por el alimento y qué tan bien puntúa en términos de nutrición, medio ambiente y social. sustentabilidad.

24 Sep 2021

Aceite de oliva, un aliado contra la osteoporosis

Como sabemos, la dieta mediterránea suele mencionarse como una forma de alimentación ideal. Y el al aceite de oliva es una fuente de polifenoles, que actúan sobre el estrés oxidativo.

21 Sep 2021

El Olivar Viviente

Resulta que el cultivo de los frutales que proporcionan el "oro verde", como se llama al aceite de oliva, sirve de base para el sostenimiento de un gran bosque, muy próximo genéticamente al autóctono del mediterráneo original que soporta las poblaciones ornitológicas de más de un centenar de especies de aves.

15 Sep 2021

La plataforma tecnológica VeChain trabajará para garantizar la calidad de los aceites de oliva virgen extra a los consumidores chinos.

A medida que el nivel de vida aumenta y la educación en torno a la calidad de los alimentos y la salud sigue creciendo, los consumidores chinos están cada vez más dispuestos a pagar más por los alimentos de alta calidad como el aceite de oliva.

08 Sep 2021

El mercado de aceite de oliva en India 2021

El mercado de aceite de oliva en India es relativamente pequeño y está en una fase inicial de desarrollo, al ser completamente ajeno a la tradición culinaria india.

02 Sep 2021

Requisitos para la importación de aceite de oliva en Estados Unidos 2021

Documento que recoge los requisitos para la importación de aceite de oliva en Estados Unidos.

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