Blog y actualidad - Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

02 Jun 2023

Confirman los beneficios del aceite de oliva virgen extra en las bacterias intestinales

Confirmado en ensayos con ratones que una dieta basada en Aceite de Oliva Virgen Extra permite una mejor regulación de la microbiota del intestino que otras grasas refinadas o mantequilla. Además, ha verificado que la función de estos microorganismos se altera según el tipo de aceite que se consume y se relaciona directamente con el síndrome metabólico, un grupo de factores de riesgo para enfermedades cardiacas, diabetes y otros problemas de salud.

24 May 2023

Los Beneficios de la Dieta Mediterránea observados por primera vez a nivel celular

Los investigadores se centraron en analizar el papel del ácido oleico, el ácido graso monoinsaturado más común en la naturaleza, especialmente presente en el aceite de oliva (50-80%) y los frutos secos.

10 May 2023

Tres médicos e investigadores reafirman los beneficios del aceite de oliva en la salud

Los médicos e investigadores Ramón Estruch, cardiólogo y profesor; Antonio Escribano, catedrático de Nutrición Deportiva y especialista en endocrinología; y Fernando López Segura, doctor en Medicina y especialista en Medicina Interna, reafirman los beneficios del aceite de oliva en la salud en una serie de tres episodios del pódcast “Aceites de oliva y salud” .

27 Abr 2023

La almazara Aubocassa en Manacor acoge la reunión de Grandes Pagos de Olivar, asociación fundada por el Marqués de Griñón

Los miembros de Grandes Pagos de Olivar comparten la filosofía de producir AOVES de máxima calidad y respetar el medio ambiente a través de prácticas sostenibles. El estuche con cada uno de los 7 aceites que componenen la asociación, se comerciliza en exclusiva en La Comunal.

11 Abr 2023

Una Cooperativa española elabora el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo según los Premios ESAO

La Escuela Superior del Aceite de Oliva ha dado a conocer hoy el resultado de los ESAO Awards, los Premios internacionales que organiza con carácter anual. En la competición han participado aceites de oliva vírgenes extra de once países diferentes, incluyendo tanto cooperativas como productores y envasadores.

31 Mar 2023

El olivo, delicioso compañero de viaje en un itinerario por ocho provincias

Un paisaje de olivos que está cerca de ser distinguido como patrimonio mundial de la Unesco y una cultura milenaria del aceite de oliva. Estos son los ingredientes principales de un recorrido lleno de aromas y de sensaciones a través de almazaras, haciendas y oleotecas en una ruta oleoturística que se presenta ante el viajero como un verdadero placer para los sentidos

27 Mar 2023

Doctor Ramón Estruch: el aceite de oliva, clave en la prevención cardiovascular

Pensamos que la dieta mediterránea es la más saludable que podemos aconsejar a pacientes, parientes, amigos y a todo el mundo. Y dentro de la pirámide de la dieta mediterránea en la que se expone la frecuencia de consumo de los principales elementos, en el centro está el aceite de oliva

22 Mar 2023

Gobierno y comunidades autónomas aprueban una guía para luchar contra el fraude en aceite y orujo de oliva

La norma de calidad de los aceites de oliva y de orujo de oliva se aprobó en agosto de 2021, con el fin de mejorar la trazabilidad de estos productos, en especial el aceite de oliva virgen extra, y revalorizar este alimento simbólico de la dieta mediterránea. Esta norma atiende las nuevas demandas de transparencia de la ciudadanía y satisface una reivindicación histórica del sector oleícola español.

21 Mar 2023

Aceite de oliva virgen, deporte y salud serán los protagonistas en una jornada organizada por la UCO

Desde la Universidad se ha dsetacado la importancia de la promoción de la salud, la práctica deportiva y una buena alimentación. Es necesario visualizar al aceite de oliva como agente clave en la salud.

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