CERTIFICACIÓN
Autocontrol Reforzado
El sistema de autocontrol reforzado (SAR) se basa en la aplicación voluntaria de criterios fisicoquímicos y organolépticos de calidad más exigentes que los ya establecido en la legislación vigente, con el objetivo de que, durante un periodo mínimo de doce meses, el producto cuente con mayor garantía para mantener la calificación otorgada.
Con este sistema, la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero pretende conseguir que los aceites de oliva virgen extra españoles que se adhieran gocen de mayor prestigio en los mercados, incrementando su valor y añadiendo riqueza a la cadena de producción.
Únete a nuestro proyecto proporcionando a tus aceites la certificación SAR.
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