21 Virgin Olive Oil Benefits LÓPEZ-SEGURA, Fernando Unidad de Lípidos y Arteriosclerosis. Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba. Nutrigenómica y Síndrome Metabólico, IMIBIC, Universidad de Córdoba. Córdoba. España. CIBEROBN, Instituto de Salud Carlos III. Madrid. España LORENZO-TAPIA, Francisco Servicio Médico. Liceo Francés Internacional de Málaga Asociación Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite. Málaga. España. LOZANO-CASTELLÓN, Julián Departamento de Nutrición, Ciencia de la Alimentación y Gastronomía, Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación y XIA, Instituto de Nutrición y Seguridad de los Alimentos (INSA-UB), Universidad de Barcelona. Barcelona. Consorcio CIBER, Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), Madrid. España. MARINÉ, Abel Departamento de Nutrición, Ciencias de la alimentación y Gastronomía. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Campus de la Alimentación. Universidad de Barcelona. Barcelona. España. MARTÍNEZ-GONZÁLEZ, Miguel Ángel Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Universidad de Navarra, Pamplona. España. CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Instituto de Salud Carlos III. Madrid. España. IdiSNA, Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra. Pamplona. España. Department of Nutrition, Harvard T.H. Chan School of Public Health, Boston MA, USA. MARTÍNEZ-LAPISCINA, Elena H. Rare Neurological Disorders Lead - Clinical Neurologist en European Medicines Agency. Amsterdam. Netherlands. MORAL-CABRERA, Raquel Departamento Biología Celular, Fisiología e Inmunología, Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de Barcelona (UAB). España. NAVARRO-HORTAL, María D. Centro de Investigación Biomédica. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix Verdú”. Departamento de Fisiología. Universidad de Granada. Granada. España.
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