Hace unos días, el consejero en funciones de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Pedro Rollán, visitó Recespaña. Durante su estancia en esta cooperativa olivarera de Villarejo de Salvanés anunció que el gobierno regional implementará ayudas para los olivos y viveros afectados por la presencia de Xylella fastidiosa. Una bacteria que resulta muy dañina al olivar y otras especies…

Las etiquetas eco y bio fueron las principales protagonistas de la última edición de Alimentaria, celebrada del 16 al 19 de abril. En esta feria especializada en alimentación y productos gourmet se presentan cada año las principales novedades del sector alimenticio. Allí pudimos comprobar cómo están cambiando los hábitos de consumo. Proliferan los productos etiquetados como bio y “saludables”.