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FPCO participará en los cursos de verano de la Universidad de Málaga

FPCO participará en un curso de verano de la Universidad de Málaga

Del 10 al 12 de julio, la Universidad de Málaga acogerá el curso de verano “El aceite de oliva, salud, cultura y riqueza de los pueblos mediterráneos”. En él se abordarán aspectos culturales, históricos, gastronómicos o económicos del aceite de oliva virgen extra. También se mostrarán los resultados de los últimos avances en el estudio de la relación entre AOVE…

El aceite de oliva más antiguo de Italia es de Sicilia y data de la Edad de Bronce

Científicos de la Universidad del Sur de Florida en Estados Unidos ha llevado a cabo análisis químicos para identificar el contenido de una gran jarra de cerámica encontrada en los años 90 en las excavaciones del yacimiento arqueológico de Castelluccio en Sicilia. Los resultados prueban que el aceite de oliva ya existía en Italia 700 años antes de lo que…

El aceite de orujo de oliva, adecuado para freír

El pasado martes, varios miembros de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero fuimos invitados a la presentación de “La ciencia de las croquetas. Un acto organizado por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA. En él se dieron a conocer los resultados del estudio “Comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura y comparación con aceites de girasol convencional…

“Olive Oil World Tour”, la nueva campaña de promoción de Aceites de Oliva de España y la Unión Europea

Ayer se presentó en la sede el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, un programa de promoción de Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, destinado al mercado europeo. La campaña “Olive Oil World Tour” generará 3.800 millones de impactos globales. De ellos, 500 millones tendrán lugar en aeropuertos,…

22 de mayo, Día de Internacional de la Diversidad Biológica

Hoy se cumplen 25 los años de la creación del Día Internacional de la Biodiversidad. Una jornada propuesta por la Organización de Naciones Unidas con el Convenio sobre la Diversidad Biológica como base. Dicho convenio fue ratificado por 196 países. Y está considerado como herramienta para la conservación de la diversidad biológica. También es un instrumento para la utilización sostenible de sus componentes…

La Comunidad de Madrid dará ayudas a los afectados por la ‘Xylella fastidiosa’

Hace unos días, el consejero en funciones de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio, Pedro Rollán, visitó Recespaña. Durante su estancia en esta cooperativa olivarera de Villarejo de Salvanés anunció que el gobierno regional implementará ayudas para los olivos y viveros afectados por la presencia de Xylella fastidiosa. Una bacteria que resulta muy dañina al olivar y otras especies…

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