junio
Salvar a los olivos de la 'Xylella fastidiosa' es posible utilizando drones

Salvar a los olivos de la Xylella fastidiosa ‘escaneando’ los cultivos desde el aire

Un equipo de científicos, con colaboración española, ha desarrollado un sistema de análisis aéreo para identificar la ‘Xylella fastidiosa’ antes de que aparezcan los síntomas visibles de la enfermedad. Para ello utilizan drones dotados de sensores hiperespectrales y térmicos. Son capaces de identificar a la bacteria antes de que aparezcan los síntomas visibles.

FPCO participará en los cursos de verano de la Universidad de Málaga

FPCO participará en un curso de verano de la Universidad de Málaga

Del 10 al 12 de julio, la Universidad de Málaga acogerá el curso de verano “El aceite de oliva, salud, cultura y riqueza de los pueblos mediterráneos”. En él se abordarán aspectos culturales, históricos, gastronómicos o económicos del aceite de oliva virgen extra. También se mostrarán los resultados de los últimos avances en el estudio de la relación entre AOVE…

El aceite de oliva más antiguo de Italia es de Sicilia y data de la Edad de Bronce

Científicos de la Universidad del Sur de Florida en Estados Unidos ha llevado a cabo análisis químicos para identificar el contenido de una gran jarra de cerámica encontrada en los años 90 en las excavaciones del yacimiento arqueológico de Castelluccio en Sicilia. Los resultados prueban que el aceite de oliva ya existía en Italia 700 años antes de lo que…

El aceite de orujo de oliva, adecuado para freír

El pasado martes, varios miembros de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero fuimos invitados a la presentación de “La ciencia de las croquetas. Un acto organizado por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA. En él se dieron a conocer los resultados del estudio “Comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura y comparación con aceites de girasol convencional…

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